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什么体质的孩子不适合吃豆腐 孩子怎么吃豆腐比较好
2022-11-05

孩子吃豆腐要怎么吃比较好,孩子吃豆腐要吃什么搭配的才有营养呢,吃豆腐要注意什么,哪些孩子不适合吃豆腐呢,八宝网小编就来说说吧。

孩子吃豆腐需要注意什么?

豆腐营养丰富,对孩子的牙齿、骨骼、免疫系统、神经系统的生长发育颇为有益。有些注意事项家长要记住,给孩子吃对豆腐才能达到更好的效果。

这些孩子不适合吃太多豆腐:

脾胃虚寒的孩子

豆腐性寒,脾胃虚寒不适合大量食用,太多寒凉损伤脾胃,容易出现腹胀、腹泻等症状。如果孩子长期有过敏性疾病,那么就要注意不要吃得太频繁。

缺铁性贫血的孩子

豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,对于缺铁性贫血的孩子,可能会加重病情。

有肾病的孩子

大量食用豆腐,孩子摄入过多的植物性蛋白质,体内生成的含氮废物就增多,而孩子五脏六腑比较娇嫩,加重肾脏的负担后,肾功能衰退,不利于身体健康。

孩子怎么吃豆腐最好?

有些家长看到豆腐性寒,担心寒凉伤脾,就不敢给孩子吃豆腐。只要合理搭配,寒凉的豆腐用其它温热食物来调和,达到平衡,适量吃完全没问题。

豆腐搭配鱼、肉、蛋类

豆腐性寒,搭配偏温偏平的鱼类,比如鲫鱼、泥鳅,可以说是“黄金搭档”,比较经典的做法有鲫鱼豆腐汤、泥鳅钻豆腐、肉末烧豆腐等。技巧是鱼要先煎,煎过更温热,更能中和豆腐的寒凉之气,汤水也更鲜美。

豆腐搭配白菜、煎鱼头

豆腐虽然营养丰富,但缺乏膳食纤维,单独吃可能会引起便秘,而白菜富含膳食纤维、维生素C,有很好的和中、消食、利肠胃的功效,搭配豆腐,能够促进消化,避免只吃豆腐引起的便秘。

问题是白菜和豆腐都性寒,所以一定要加上煎过的大鱼头和生姜片,做成豆腐白菜鱼头汤,中和寒性。

豆腐搭配木耳

木耳中也含有丰富的膳食纤维,搭配着吃,同样能弥补豆腐膳食纤维缺乏的这一缺点;木耳还含有能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病作用更好。

木耳性平,能润肺利胃、益肠道,和豆腐一起吃健脾开胃,在夏季对食欲不振的孩子来说,是个不错的选择,做法可蒸可炒。